Osoby nieświadome prawidłowego funkcjonowania ludzkiego organizmu , a ponadto nie zdając sobie sprawy z tego, jak przebiega proces trawienia i przyswajania składników odżywczych , a oprócz tego wydatkowania energii, w dużej liczbie przypadków utożsamiają dietę z koniecznością możliwie jak największego ograniczenia ilości spożywanych posiłków i część osób podświadomie przechodzi na głodówkę, bądź też na dietę tak restrykcyjną, że w momencie hamują własną edycję materii i doprowadzają do powstania efektu jojo.

Dietetyk Katowice często przestrzega przed takim nad interpretowanie zasad zdrowego żywienia Równocześnie także zasad odchudzania. Jeśli do tej pory byliśmy wysokokaloryczne dietę i nagle chudniemy ilość spożywanych kalorii diametralnie, to organizm dozna szoku i przejdzie w stan maksymalnego oszczędzania energii. Jest to spadek po naszych przodkach, którzy w okresie głodu potrafili tak spowolnić elementarną przemianę materii, a również w ten sposób ograniczyć własną aktywność fizyczną, żeby organizm wydatkować jedynie i tylko to, co przyjmuje. Hamowało się pozyskiwanie glikogenu z wątroby i jednocześnie też spalanie mięśni , a dodatkowo tkanki tłuszczowej. Na nieszczęście dietetyk Katowice w bardzo wielu przypadkach bezskutecznie wyjaśnia ludziom, że nieumiejętne odchudzanie to przede wszystkim spalanie mięśni, a nie spalanie tkanki tłuszczowej ubytek wagi w ogromnej liczbie przypadków jest przez takie osoby traktowany jako odchudzanie, a tymczasem nie spaliły one większości tkanki tłuszczowej, jedynie mięśnie. W części przypadków mylnie interpretuje się również odchudzenie, zwracając uwagę tylko i tylko na wagę.